|
Kruidenmix Voor Marokkaanse Kip!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1,5 tl komijn * 1 tl kaneel * 1,5 tl paprikapoeder * 1 tl gemalen koriander * 1/4 tl gemalen kruidnagel * 1/4 tl cayennepeper (naar keuze) Wij gebruiken meestal chilipoeder/snippers) * 1/4 tl gemberpoeder * 1/4 tl gemalen saffraan * 1,5 tl (zee) zout * 2 teentjes knoflook, geperst * 2 el (verse)ciroensap * 2 el olijfolie * 850 g kipkarbonades zonder bot. Wij gebruiken meestal kipfilet
Voorbereiding: *1 Komijn, kaneel, paprikapoeder. koriander, kruidnagel, cayennepeper, gember, saffraan, zout, knoflook, citroensap en olijfolie mengen tot een gladde massa.
* 2 De kip hiermee insmeren en minstens 5 minuten laten rusten in een schaal.
Bereidingswijze: * De kip op de bbq/grill leggen en regelmatig keren.
|
|
|